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Cahors – Lionel Osmin

On plonge ici dans la densité. La densité et la profondeur du malbec de Cahors à l’état pur. L’expression typique des fruits noirs bien mûrs, d’une pointe d’épice renforcée par des arômes de feuille de tabac lui donne beaucoup de caractère. Amateur de concentration, ce vin ample et riche à l’image de son terroir est fait pour vous. Assurément un vin avec lequel on casse la croûte. De la viande mijotée ou de la viande rouge seront les meilleurs partenaires.

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Lionel Osmin

La maison de négoce de vins du Sud-Ouest continue sa croissance. Elle a passé le cap du million de bouteilles commercialisées et vinifie des parcelles de grands domaines. Avec sa Chambre d’amour, une cuvée née de l’assemblage de gros manseng et de sauvignon blanc mais aussi une large gamme d’appellations allant de Madiran, à Jurançon en passant par les Côtes de Gascogne et Gaillac, Lionel Osmin & Cie est devenu en l’espace de quelques années un acteur incontestable dans la production de vins du Sud-Ouest.

Poids 1,5 kg
Région

Sud-Ouest

Goût

Puissant

Millésime

2012

Appellation

Cahors

Cépage

100% Malbec

Potentiel de garde

5 ans

Les accords mets/vins

Champignons, Fromage, Viandes blanche, Viandes rouge

A l’œil

Robe soutenue, pourpre sombre, presque noire

Au nez

Agréable et expressif, avec des notes de fruits noirs, d’épices douces, une touche de cacao et une agréable senteur de boîte à cigares

En bouche

La bouche est gourmande, l’enrobage des tanins donne à celle-ci un caractère velouté. La finale se prolonge sur une sensation de douceur

Température de service

À servir à 16°

Degrés

13%