Centenaire Blanc 2020 – Lafage

Assurément un vin blanc de repas. Choisissez le jour des poissons ou fruits de mer pour ouvrir cette cuvée issue de vignes presque centenaires.
Concentrée, oui, mais la bouche bénéficie d’une tension et d’une vivacité apportées par le terroir, en ajoutant çà et là quelques notes croustillantes de pierre grise qui s’entremêlent aux arômes de fruits à chair blanche, comme ceux d’un poire comice ou d’une pêche blanche juste cueillie.