Chablis 1er cru Lechet 2014 – La Chablisienne

Ce vin, on peut le dire, est lumineux et saisissant. Tout ce que l’on attend d’un chablis 1er cru. Il s’ouvre sur des notes infusées de fleurs, de verveine avec une pointe de citron. La fraîcheur et la vivacité sont équilibrées. Les terroirs calcaires du Chablisien s’expriment ici à travers une tension minérale presque saline, ce qui vous entraîne directement vers des mets plutôt bruts : un plateau de fruits de mer, un poisson cuit au four avec un simple trait d’huile d’olive et citron ou encore de la charcuterie fine.