Chablis 1er cru Lechet 2014 – La Chablisienne
Ce vin, on peut le dire, est lumineux et saisissant. Tout ce que l’on attend d’un chablis 1er cru. Il s’ouvre sur des notes infusées de fleurs, de verveine avec une pointe de citron. La fraîcheur et la vivacité sont équilibrées. Les terroirs calcaires du Chablisien s’expriment ici à travers une tension minérale presque saline, ce qui vous entraîne directement vers des mets plutôt bruts : un plateau de fruits de mer, un poisson cuit au four avec un simple trait d’huile d’olive et citron ou encore de la charcuterie fine.
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Description
Fiche technique
Bourgogne
2014
Chablis premier cru
100% Chardonnay
Sec
13%
5 ans et plus
Blanc
75cl
Dégustation
Apéritif, Fromage, Fruits de mer, Viandes blanche, Volailles
Notes florales et légèrement boisées
Bouche équilibrée entre fraîcheur calcaire et fruit. Belle persistance
À servir entre 12 et 14°C
La Chablisienne
Acteur majeur du vignoble Chablisien, la coopérative la Chablisienne regroupe 300 producteurs et compte de nombreuses parcelles en premier cru et grand cru .