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BIO
Clef du Sol 2019 – Villa Dria
Voici une petite gourmandise de Gascogne.
Une expression moderne pour cette cuvée remplie de fruits noirs charnus, de cerise burlat, de mûrs sauvages qui apportent cette touche racinaire légèrement épicée et fraiche.
Ce vin s’étire en bouche et accompagne sans difficulté vos barbecues entre amis et sans chichis.
5,50 € TTC
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Description
Fiche technique
Région
Sud-Ouest
Millésime
2018
Appellation
Côtes de Gascogne
Cépage
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Degrés
12%
Potentiel de garde
3 ans
Couleurs
Rouge
Contenant
75cl
Dégustation
Au nez
élégant et gourmand, aux notes de fruits rouges et d'épices
En bouche
Attaque suave et fruitée, palais ample aux tanins fondus, finale longue et délicate
Température de service
18°C
Villa Dria
Le vignoble familial de 74 hectares situé en plein cœur des Côtes de Gascogne, dans le Gers (32), à Éauze.
Il est labellisé Haute Qualité Environnementale. Jean-Pierre Drieux y cultive la vigne depuis plus de 25 ans de manière raisonné, s’inspirant fortement de la biodynamie et de la géobiologie.
Composé majoritairement des cépages blancs emblématiques de la Gascogne, le Colombard, le Gros Manseng, l’Ugni Blanc et le Petit Manseng, mais aussi Sauvignon et le Chardonnay.
Cette subtile association entre tradition et modernité fait des vins fins et élégants dont l’étonnante fraîcheur et la complexité aromatique s’accompagnent d’une structure généreuse et d’une belle longueur.
