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Gigondas “Vieux Clocher” 2017 – Arnoux et Fils
Le trio de cépages incontournables du Rhône méridional. Quelle fougue dans ce vin riche, généreux, aux intenses notes de fruits noirs charnus et compotés. Le millésime 2016 commence à laisser entrevoir ses premières notes charmantes de sous-bois, signe d’une évolution qui se passe bien. Avec ce vin-là, on s’assoit, on mange et on prend le temps de déguster, car de la première gorgée à la dernière, plusieurs mondes s’offrent à vous.
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Description
Fiche technique
Région
Rhône
Millésime
2017
Appellation
Gigondas
Cépage
65% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah
Degrés
15%
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Couleurs
Rouge
Contenant
75cl
Dégustation
Les accords mets/vins
Fromage, Gibier, Viandes rouge
Au nez
Un nez de fruits noirs composés, qui peut paraître fermé dans sa jeunesse, mais qui après quelques années de garde, aura acquis toute sa complexité, avec ses notes de sous-bois et d’épices
En bouche
On retrouve, en bouche dans un décor dense et généreux, toute l’intensité du nez, sur des tannins virils, élégants et racés, développant un bouquet incomparable, qui se bonifiera au fil du temps pour devenir cet élixir si recherché
Température de service
À servir à 20°
