Minustellu – Domaine de Vecchio
La cuvée porte de nom de ce cépage endémique de l’île de Beauté, magnifiquement exprimé ici. Entre puissance et gourmandise, le vin a un caractère bien trempé, qui avec ses notes de fruits noirs confits, de pruneaux ou encore de poivre, trouvera parfaitement sa place au coté de viandes rouges puissantes elles aussi, réhaussées d’une sauce au poivre noir ou vert, pour celles et ceux qui n’ont pas peur d’avoir chaud.
16,00 € TTC
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Le Domaine Vecchio
Situé à 60 km au sud de Bastia, aux pieds sud de la Castagniccia en Corse. Grace à ses 28 hectares situés entre mer et montagne, ses méthodes de culture et le choix de ses cépages, le Domaine révèle une expression parfaite du terroir de la région.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Corse |
| Millésime | 2018 |
| Appellation | ile de Beauté |
| Cépage | 100% Minustellu |
| Goût | Puissant |
| Les accords mets/vins | Fromage, Gibier, Viandes rouge |
| En bouche | Sur des parfums de poivre couvert par une bouche de pruneaux et de griottes confîtes, très veloutée avec une bonne acidité |
| Température de service | À servir à 18°C |
| Degrés | 14,50% |
| Potentiel de garde | 6 à 7 ans |
| Couleurs | Rouge |
| Contenant | 75cl |
