Minustellu – Domaine de Vecchio

La cuvée porte de nom de ce cépage endémique de l’île de Beauté, magnifiquement exprimé ici. Entre puissance et gourmandise, le vin a un caractère bien trempé, qui avec ses notes de fruits noirs confits, de pruneaux ou encore de poivre, trouvera parfaitement sa place au coté de viandes rouges puissantes elles aussi, réhaussées d’une sauce au poivre noir ou vert, pour celles et ceux qui n’ont pas peur d’avoir chaud.

16,00  TTC

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Le Domaine Vecchio

Situé à 60 km au sud de Bastia, aux pieds sud de la Castagniccia en Corse. Grace à ses 28 hectares situés entre mer et montagne, ses méthodes de culture et le choix de ses cépages, le Domaine révèle une expression parfaite du terroir de la région.

Poids 1,5 kg
Région

Corse

Millésime

2018

Appellation

ile de Beauté

Cépage

100% Minustellu

Goût

Puissant

Les accords mets/vins

Fromage, Gibier, Viandes rouge

En bouche

Sur des parfums de poivre couvert par une bouche de pruneaux et de griottes confîtes, très veloutée avec une bonne acidité

Température de service

À servir à 18°C

Degrés

14,50%

Potentiel de garde

6 à 7 ans

Couleurs

Rouge

Contenant

75cl