Moules de Galices à l’Escabèche – Kerbriant

3,90  TTC

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Les moules de la Ria de Arousa ont une couleur orange intense. Sa taille dépend du temps passé sur la plateforme de récolte et de la saison de récolte. Elles sont donc soigneusement sélectionnées, ouvertes à la vapeur puis lavées et nettoyées. Elles sont frites à l’huile d’olive, puis positionnées à la main, une par une dans la boîte avant d’être recouvertes de leur célèbre sauce à l’escabèche (marinade très savoureuse, sans colorants artificiels, sans agents de conservation).

Poids 0,2 kg