Mourvedre 2019 – Les Jamelles
Connue pour son caractère particulier, cette cuvée 100% mourvèdre cultivée à une altitude de 50m au-dessus de la mer a su être parfaitement domptée. Le vin est gras et profond, et sa riche concentration offre un toucher de bouche velouté. Les tanins présents sont bien équilibrés et intégrés, appelant des mets ayant autant de caractère que le vin. Amusez-vous avec des viandes ou des gibiers en sauce, et n’hésitez pas à jouer avec les parfums du sud, le thym, le romarin ou encore l’origan.
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Les Jamelles
Catherine et Laurent Delaunay mettent à l’honneur, depuis 20 ans, les cépages du Pays d’Oc en élaborant des vins de caractère, qui reflètent leur terroir.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Millésime | 2019 |
| Les accords mets/vins | Fromage, Gibier, Viandes rouge |
| A l’œil | D'une belle couleur rouge intense avec des nuances pourpres |
| Au nez | Nez fruité, épicé |
| En bouche | En bouche, il est étonnamment long et gras avec un tanin bien équilibré. La finale presque sucrée donne une impression de douceur et de velours. Beaucoup de caractère. |
| Température de service | À servir à 18° |
| Degrés | 13% |
| Couleurs | Rouge |
| Contenant | 75cl |
