Mourvedre – Les Jamelles

Connue pour son caractère particulier, cette cuvée 100% mourvèdre cultivée à une altitude de 50m au-dessus de la mer a su être parfaitement domptée. Le vin est gras et profond, et sa riche concentration offre un toucher de bouche velouté. Les tanins présents sont bien équilibrés et intégrés, appelant des mets ayant autant de caractère que le vin. Amusez-vous avec des viandes ou des gibiers en sauce, et n’hésitez pas à jouer avec les parfums du sud, le thym, le romarin ou encore l’origan.

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Les Jamelles

Catherine et Laurent Delaunay mettent à l’honneur, depuis 20 ans, les cépages du Pays d’Oc en élaborant des vins de caractère, qui reflètent leur terroir.

Poids 1,5 kg
Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Pays d’Oc

Millésime

2018

Les accords mets/vins

Fromage, Gibier, Viandes rouge

A l’œil

D'une belle couleur rouge intense avec des nuances pourpres

Au nez

Nez fruité, épicé

En bouche

En bouche, il est étonnamment long et gras avec un tanin bien équilibré. La finale presque sucrée donne une impression de douceur et de velours. Beaucoup de caractère.

Température de service

À servir à 18°

Degrés

13%

Couleurs

Rouge

Contenant

75cl