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Mourvedre 2019 – Les Jamelles
Connue pour son caractère particulier, cette cuvée 100% mourvèdre cultivée à une altitude de 50m au-dessus de la mer a su être parfaitement domptée. Le vin est gras et profond, et sa riche concentration offre un toucher de bouche velouté. Les tanins présents sont bien équilibrés et intégrés, appelant des mets ayant autant de caractère que le vin. Amusez-vous avec des viandes ou des gibiers en sauce, et n’hésitez pas à jouer avec les parfums du sud, le thym, le romarin ou encore l’origan.
5,90 € TTC
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Description
Fiche technique
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Pays d’Oc
Millésime
2019
Degrés
13%
Couleurs
Rouge
Contenant
75cl
Dégustation
Les accords mets/vins
Fromage, Gibier, Viandes rouge
Au nez
Nez fruité, épicé
En bouche
En bouche, il est étonnamment long et gras avec un tanin bien équilibré. La finale presque sucrée donne une impression de douceur et de velours. Beaucoup de caractère.
Température de service
À servir à 18°
Les Jamelles
Catherine et Laurent Delaunay mettent à l’honneur, depuis 20 ans, les cépages du Pays d’Oc en élaborant des vins de caractère, qui reflètent leur terroir.
