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Royale Réserve Brut – Philipponnat
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Description
Fiche technique
Cépage
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Degrés
12,5%
Potentiel de garde
5 ans
Contenant
75cl
Dégustation
Les accords mets/vins
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Poisson, Viandes blanche
A l'oeil
Robe d’un or soutenu aux reflets ambrés. Mousse fine, rapide et persistante
Au nez
Premier nez de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. A l’aération, nez de fruits rouges, d’agrumes et de miel
En bouche
Belle attaque vineuse, fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) et charpentée, ample et longue. Finale apportant une légère note de biscuit et de pain fraîchement cuit
Température de service
8°-10°C
