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Santenay Premier Cru “Gravières” 2016 – Roger Belland

Un bel éclat pour cette cuvée de terroir très réputé. Le vin est riche, ample, et dévoile avec un peu d’ouverture d’élégantes notes de petits fruits noirs croquants combinés à quelques baies sauvages et racinaires. Cette jolie pointe épicée donne de la structure et du caractère au vin qui se joindra sur table à toute une ribambelle de mets de caractère. Les tanins bien présents et la persistance en bouche lui permettent d’accompagner des plats riches et légèrement épicés

26,00  TTC

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Description

Dégustation

Fiche technique

Région

Bourgogne

Millésime

2016

Appellation

Santenay Premier Cru

Cépage

100% Pinot Noir

Couleurs

Rouge

Goût

Fruité

Degrés

13%

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Dégustation

Dégustation

Les accords mets/vins

Viandes blanche, Volailles

A l'oeil

Rubis pur, lumineuse

Au nez

Mariage rafraîchissant entre fruits rouges et fruits noirs, nuancé par une touche de minéralité

En bouche

Raisins mûrs, tanins nobles. Elégante bouche épicée, beaucoup de persistance

Température de service

16°-18°C