Chassagne Montrachet 1er Cru “Clos Pitois Morgeot” 2017 – Roger Belland
Tout est là dans cette cuvée de haut vol : le fruité du chardonnay racé, avec ses empreintes d’agrume, de zeste d’orange ; les effluves floraux et les notes de fruits à coque qui se dessinent aux côtés des notes de pain grillé.
On y sent aussi l’aubépine flirter avec les notes d’amandes amères. Le vin est assurément ample, mâche et longueur sont au rendez-vous et attirent immédiatement une bonne table.
À essayer avec une escalope de veau à la crème ou encore, pour les férus de grands vins accordés simplement, avec une salade César.
49,90 € TTC
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Poids | 1,5 kg |
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Région | Bourgogne |
Millésime | 2017 |
Appellation | Chassagne Montrachet 1er Cru |
Cépage | 100% Chardonnay |
Les accords mets/vins | Coquillage & Crustacé, Fruits de mer, Poisson, Viandes blanche, Volailles |
A l'oeil | Or pâle soutenu à reflets verts |
Au nez | Bouquet croisé entre la fleur et l’agrume, soutenu par des notes de pain grillé et de noisettes |
En bouche | Panier de fruits dominé par les agrumes. Vin rond, corpulent et élégant, particulièrement persistant |
Température de service | 10°-12°C |
Degrés | 13,5% |
Potentiel de garde | 10 à 15 ans |
Couleurs | Blanc |
Contenant | 75cl |