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Clos des Goisses 2012 – Philipponnat

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Description

Dégustation

Fiche technique

Millésime

2012

Cépage

61% Pinot Noir, 39% Chardonnay

Contenant

75cl

Dégustation

Dégustation

Les accords mets/vins

Fromage, Fruits de mer, Poisson, Volailles

A l'oeil

Or brillant, belle effervescence avec un cordon persistant.

Au nez

Elégant et fruité avec des notes de framboise et d’eau de vie de framboise. La finale est gourmande avec des notes de praline, de frangipane, de génoise et de crème pâtissière.

En bouche

L’attaque est fraîche et pure. La bouche est très élégante et exprime des notes légèrement mentholées. La finale est longe et minérale. Très beau millésime

Température de service

8°-10°C