Vin - Par prix
Du vin pas cher au vin à plusieurs zéro, comment s’y retrouver ?
3,5 € sur l’étale de votre supermarché. 13 500 € sur un site de vente de vin aux enchères.
Différence de qualité ? De quantité ? De lieu ? Poudre de perlimpinpin? Volume de production ?
Qu’est ce qu’y explique une telle différence de prix entre une bouteille de vin de 75cl et une autre ? Est ce que le plaisir est cent cinquante fois fois supérieure ? Qu’achète t-on réellement ?
Votre caviste en ligne tente de vous éclairer sur cette vaste question.
Affichage de 1–20 sur 136 résultats
-
6ème sens – Gérard Bertrand
6,90 € TTC Ajouter au panier -
Divin Croisille 2020 – Château Les Croisille
24,90 € TTC Ajouter au panier -
Calcaire 2020 – Château les Croisille
14,90 € TTC Ajouter au panier -
Chablis Grand Cru Vaudésir 2020 – Bernard Defaix
69,00 € TTC Ajouter au panier -
Chablis 2021 – Bernard Defaix
21,50 € TTC Ajouter au panier -
Les Christine 2021 – Domaine Partagé Gilles Berlioz
72,00 € TTC Ajouter au panier -
Le Jaja 2021 – Domaine Partagé Gilles Berlioz
29,00 € TTC Ajouter au panier -
Les Filles 2021 – Domaine Partagé Gilles Berlioz
37,00 € TTC Ajouter au panier -
St Aubin La Chatenière 2018 – Vincent Girardin
46,50 € TTC Ajouter au panier -
Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2018 – Vincent Girardin
25,50 € TTC Ajouter au panier -
Auxey Duresses Village “Vieilles Vignes” 2018 – Vincent Girardin
23,50 € TTC Ajouter au panier -
Pommard 1er Cru “Les Epenots” – Vincent Girardin
68,00 € TTC Ajouter au panier -
Batard Montrachet Grand Cru 2019 – Vincent Girardin
650,00 € TTC Ajouter au panier -
Meursault 1er Cru “Les Charmes Dessus” 2019 – Vincent Girardin
89,00 € TTC Ajouter au panier -
Menetou Salon Blanc Clos du Pressoir 2021 – Joseph Mellot
13,90 € TTC Ajouter au panier -
Pouilly Fumé Le Troncsec 2021 – Joseph Mellot
17,50 € TTC Ajouter au panier -
Sancerre Blanc La Châtellenie 2021 – Joseph Mellot
19,00 € TTC Ajouter au panier -
Hunter Valley Semillon – Tyrrell’s Wines
19,90 € TTC Ajouter au panier -
Hunter Valley Shiraz – Tyrrell’s Wines
19,90 € TTC Ajouter au panier -
Peggy’s Hill Riesling – Henschke
26,00 € TTC Ajouter au panier
Qu’est ce qu’il se cache derrière une bouteille de vin pas cher ?
Sans rentrer dans un débat vaste, voir infini, ou même philosophique, sur le rapport prix /qualité, nous voulons vous dire, de prime abord, que le plus important restera toujours l’équilibre prix/plaisir, et cet équilibre est propre à chacun de nous.
En revanche nous souhaitons simplement mettre en lumière les coûts de production d’une bouteille de vin à la louche, pour essayer de comprendre un peu mieux le schmilblick.
Nous allons déconstruire le prix d’une bouteille de vin de 75 cl.
Partons d’une bouteille de vin, au prix relativement peu élevé, en grande surface :
9,50 €TTC. Ce à quoi en retire ensuite :
– 20% de TVA = 7,92 €
– Environ – 40% de marge pour le distributeur (à la louche) = 4,75 €
– Environ – 1,5 € – coût de la bouteille, de l’étiquette, du bouchon, de la capsule congé (à la louche encore) = 3,25 €
Il faut savoir que selon sa qualité, un bouchon en liège peut valoir jusqu’à 1,8€ pièce.
Il reste donc, toujours selon notre louche, 3 € environ pour les vignerons et vigneronnes.
Sans compter leur temps de travail, les frais techniques, le personnel, l’entretien de la vigne, le stockage du vin, la compta, les charges, tout ça…
Alors bien entendu si on produit 1 million de bouteille par an, ça fait des rentrées d’argent. Mais on comprend aussi très logiquement qu’un domaine qui ne produirait que 15000 bouteilles par an, ne puisse pas vendre à se prix là.
Comme tout, le vin ça a un coût c’est normal.
Ensuite une autre problématique intervient dans l’autre sens.
La spéculation – le contraire du vin pas cher
Un vin à 250€ ok ça s’explique, un vin à 500€ passe encore, mais une bouteille de vin à 15 000€ pourquoi ? Surtout quand elle en vaut moins de mille euros au domaine.
Une bouteille de vin ne sortira jamais d’un domaine viticole à ce tarif là. Alors que se passe t-il dans la planète vin, pour certains grands crus fassent perdre la tête et dévalisent les bourses des amateurs et amatrices de vin (ou d’étiquette) ?
La responsable : la spéculation.
Essayons de revenir aux origines de l’envolée de prix.
Tout démarre réellement à la toute fin des années 90. Mais avec une accélération notable depuis les années 2005 – 2007. Il y a eu une subite augmentation du prix des vins sur le marché, à commencer par les grands vins de Bordeaux.
Entre 2007 et 2014, le prix des grands crus Bordelais a explosé avec des augmentations de plus de 100% sur certaines étiquettes et millésimes.
Prenons un exemple *
« Le Château Cheval Blanc, qui valait 120 francs la bouteille en 1993 en primeur a bondi à 600 euros pour le millésime 2009. Son prix a été multiplié par 33 en dix-sept ans !
*extrait d’un article iDealwine
L’arrivée des clients chinois, venus des grandes capitales comme Hong-Kong, a projeté la cote des vins rares et des grands crus, entrainant une spéculation massive et toujours plus importante.
Le prix que le consommateur est prêt à payer
Et finalement, si l’on met de coté la spéculation, le juste prix n’est-il pas le prix que l’amateur, le consommateur final est prêt à mettre ?
Si à la dégustation, le plaisir est au rendez-vous eu que vous choisissez vos vins en fonction de vos moyens, c’est l’essentiel.
Après il faut savoir que les meilleurs rapports qualité-prix, ça s’étudie. En cherchant des informations sur les sites de vente de vin en ligne, les cavistes en ligne, dans les revues de vins, par exemple.
La revue des vins de France, propose régulièrement des articles avec la notion de prix. Et dans chaque retour de dégustation noté, et analysé par des professionnels et des sommeliers, vous trouverez aussi les prix des vins. Ce qui donne une bonne orientation pour ce fameux rapport prix-plaisir.
Sur cette question fondamentale qui nous donne soif, nous vous proposons d’aller faire un tour sur notre sélection de vin en ligne. Nous avons des vins à tous les prix et pour tous les plaisirs.