Le b.a.-ba de l’apéro
L’apéro : Moment élu « meilleur moment de la journée » chez l’écrasante majorité des Français* Moment de partage, de relâchement, de convivialité par excellence, un moment privilégié dans la vie de chaque personne. Alors qui dit moment important dit : besoin de quelques outils pour ne pas se louper. Vino Store vous propose l’essentiel à déguster et quelques informations fondamentales pour nourrir votre spiritualité.
*sondage réalisé lors d’un apéro entre amis.
Le savoir, bon à savoir, pour briller à l’apéro :
On a tous vécu ce moment pénible de fin de soirée ou notre sourire « sensodyne » se transforme en panier de cerise burlat. Les responsables ? Les anthocyanes, ces molécules colorantes présentes sur la peau des raisins noirs.
Il y a une technique pour éviter d’avoir les dent tachées en buvant du vin rouge : Manger du fromage. Eh oui ! Choisissez des fromages riches en calcium, qui permettront à votre email d’être en bonne santé. Un email lisse et en bon état attrapera moins les anthocyanes, et la couleur violacée pourra moins bien se coller à vos dents.
Et si vous n’aimez pas le fromage, un peu de bicarbonate de soude sur une brosse à dent fera l’affaire.
Les boissons alcoolisées
Champagne time !
On le sait maintenant, le champagne est le bon compagnon en toute occasion. Plus besoin de fêter son bac ou noël, le moment de l’apéro suffit à créer une bonne opportunité de faire « péter le bouchon ».
Du beaujolais s’il vous plait !
Alors, pour nous, si il y a bien une appellation qui rime avec apéro, c’est bojo. Pas le nouveau non, mais le frais, le fruité, celui qui nous donne le sourire.
Un peu de douceur
Alors, pour nous, si il y a bien une appellation qui rime avec apéro, c’est bojo. Pas le nouveau non, mais le frais, le fruité, celui qui nous donne le sourire.
Grololo Rouge
Un vin de copains, frais et gourmand, parfait pour un apéritif réussit.
Le petit plus, l’étiquette qui ne laissera personne indiférent !
Un magnum sinon rien
Plus on est de fous, plus on rit. Et plus le contenant est grand, plus on peut partager avec ses amis. Excellent développement du vin en grand contenant, effet « whaou » assuré, moins de bouteilles à ouvrir, et moins d’aller retours à la poubelle à verre.
L’épicerie et les boissons sans alcool
Sans alcool la fête est plus folle
Car oui, il faut penser à tout le monde, ou anticiper que certains pro « dry january » jouent les prolongations. Une boisson tonique, délicieusement sans alcool, à déguster seule avec un glaçon. Et comme on a tout un ami qui s’improvise barista à un moment de la soirée, ne perdons pas le nord, ce tonic pourra aussi se glisser dans vos cocktails.
Pour les copains « coté mer »
Bulles et sardines : la paire parfaite. Chair tendre et saline avec la minéralité d’un champagne ou la fraicheur d’une bière. On ne vous en dit pas plus, on vous laisse déguster.
Tartinable au chèvre et tomate - les niçois
La crème craquante qui mettra tout le monde d’accord sur un blinis ou sur un bout de pain frais, en trinquant à l’amitié. A base de chèvre fraîche, de morceaux d’artichauts et de tomates, ce tartinable est l’ami qui vous veut du bien.
Les Attachantes – Pois chiches onctueux – Nomie
Une délicieuse recette d’épices pour pois chiche à manger avec des chips et des crackers.
L’art de la table et la déco
Un set de verre pour le vin blanc
La forme, la taille, l’épaisseur…Tout dans le verre à vin compte. Alors pour ouvrir le bal des vins blancs, il est fortement recommandé de vous armer d’un duo de verre spécial chardonnay, qui se rendra utile pour tous vos choix de vins blancs.
Un symbole de l’apéro : la planche
Un apéro réussi se présente sur une planche. On y dépose sa charcuterie fine, ses dès de fromage, ses fruits secs et autres petits délices à picorer.
Seau à Glaçons avec manche en Bois
Pas la peine de vous préciser l’utilité de l’objet …
Le seau à glacons est un incontournable !
Culture cocktail
Avis aux fans de mixologie, voici le livre à avoir !
Les essentiels à retenir pour réussir son apéro !
- Sélection drastique des amis à inviter
- « Pick & choose » de vin et amuse-bouche parmi notre sélection aux petits oignons
- Evitez de parler politique, privilégiez les sujets qui réunissent comme, heu.., le vin par exemple !
- Buvez un peu d’eau entre chaque verre, pour un lendemain radieux. Eh oui ! On le sait, mais maintenant il faut le faire.