Chinon 2017 – Clos de la Lysardière

Chinon résonne souvent comme vin frais, léger et fruité. Alors oui, ils le sont, mais qu’on ne s’y trompe pas, ici s’allie à la vivacité des fruits rouges croquants ainsi qu’une très belle rondeur en bouche. Le vin est structuré, et le millésime 2017 révèle les promesses d’un vin équilibré, à parfaite maturité et doté d’une richesse des textures. Il est conseillé de servir ce vin à juste température, autour de 15° pour profiter pleinement de son fruit et de sa profondeur.