Cornas “Les Côtes” Rouge 2015 – Yves Cuilleron

Probablement l’un des plus grands vignerons du Rhône méridional, Yves Cuilleron nous livre avec cette cuvée une vision intense et racée de la syrah, qu’il maîtrise parfaitement. Au-delà des arômes typiques et complexes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, le vin est ici rafraîchi par des notes d’olive légèrement salines. Ce vin se déguste ! On prend le temps avec une bande d’amis de laisser se balader les textures riches et veloutées autour d’un repas généreux.