Père et fils Syrah Grenache – Laurent Miquel
Belle alliance de ces deux cépages sudistes, syrah et grenache. Le premier révèle de puissantes notes de cerise épicée quand le deuxième offre des notes gourmandes de fraise écrasée, de mûre rehaussée par une saveur de réglisse qui rafraîchit le palais en finale. Un vin agréable et séduisant que l’on partage volontiers avec un groupe d’amis, ou encore avec une tablée d’amateurs de viande ou de lasagnes faites maison.
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Laurent Miquel
La maison Laurent Miquel est composé, des vins Laurent Miquel, du Domaine des Auzines et du Château Cazal Viel propriété de la famille depuis 1791. Laurent Miquel est la 8 générations de vignerons à reprendre le flambeau familial.
Le + du domaine, les 150 hectares sont cultivés en agriculture raisonnée ce qui permet aux vins d’être l’expression de leur terroir.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2016 |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Cépage | 70% Syrah 30% Grenache |
| Les accords mets/vins | Fromage, Gibier, Viandes rouge |
| Température de service | À servir entre 14 et 16°C |
| Degrés | 13,50% |
| Potentiel de garde | à boire |
| Couleurs | Rouge |
| En bouche | Les notes de réglisse, cachou et de mûres caractérisent le Grenache tandis que celles de griottes fraîches et d’épices proviennent de la Syrah |
