Les Accords Mets Vins
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Comment réussir vos accords vin et fromage ?
Si vous avez l’habitude de déguster ou de diner avec des amateurs et des amatrices de vin, il ne vous sera pas étonnant de lire que le traditionnel vin rouge fromage n’est peut-être pas toujours l’alliance la plus heureuse, d’un point de vue organoleptique, pour vos papilles …
Comment réussir ses accords avec des fruits de mer ?
La grande question que l’on se pose été comme hiver. Qu’est ce qu’on boit avec les fruits de mer ?
Envie d’un bouquet de langoustines fraichement pêchées pendant les vacances de printemps. D’une moule de Bouzigues lors d’un passage dans le Languedoc à l’approche de l’été …
Quels sont les accords mets vins les plus insolites ?
Une fois n’est pas coutume, votre caviste en ligne passe à table, et sans donner un cour d’œnologie à proprement parler, nous vous dévoilons ici un ensemble d’accords mets et vins insolites. De ceux que vous n’avez pas l’habitude de déguster, et peut-être quelques accords qui vont feront écarquiller les yeux…