Cayrol Rouge – Lafage
Très belle expression du carignan à parfaite maturité.
Les intenses notes de fruits sauvages, de mûres, de groseilles ou encore de myrtilles dansent avec celles plus grillées d’une épice solaire et poivrée.
Ce vin au caractère puissant, conserve pour autant une belle buvabilité. La concentration du jus des vieilles vignes s’harmonise avec l’expression plus minérale de son terroir.
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| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2018 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Cépage | 100% Carignan |
| Les accords mets/vins | Barbecue, Viandes blanche, Viandes rouge |
| A l'oeil | Robe intense presque noire |
| Au nez | Intense sur le fruit, notes de mûre et de groseille |
| En bouche | Un vin charnu, harmonieux, belle structure. Tanins fondus, finale fraiche, souple et ronde sur les fruits rouges |
| Température de service | 18°C |
| Degrés | 14,5% |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Couleurs | Rouge |
| Contenant | 75cl |
