1560 Blanc – Clos de Garaud
Belle approche moderne pour ce vin blanc méridional. Le grenache blanc exprime ici des notes parfumées et infusées de tilleul, de camomille, là ou la clairette apporte sa touche gourmande et fruitée de pomme rouge, de coing tirant jusqu’à la générosité d’une pâte de coing.
Une cuvée qui se prête parfaitement à l’exercice d’un accord parfait avec un plateau de fromages multiples et variés.
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Clos de Garaud
Jeune domaine créé en 2015 qui veut ancrer son image dans le XXIème siècle, sous les traits d’un modernisme assumé qui le caractérise. Niché à Caromb entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Christian et Thierry Morard, Jérémy Sagnier cultivent la plaine des sols calcaires, caillouteux, et peu profonds qui sont la base de vins rouges, rosés et blancs, fins, légers, fruités.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Rhône |
| Appellation | IGP Vaucluse |
| Cépage | 50% Grenache Blanc, 50% Clairette |
| Goût | Sec |
| Les accords mets/vins | Fromage, Fruits de mer, Poisson |
| A l'oeil | Jaune paille brillant au reflets dorés |
| Au nez | Boisé aux arômes de tilleul et pâtes de coings |
| En bouche | Complexe et intense aux tanins élégants |
| Température de service | 10°-12°C |
| Potentiel de garde | 8 ans |
| Couleurs | Blanc |
| Contenant | 75cl |
