1560 Blanc – Clos de Garaud

Belle approche moderne pour ce vin blanc méridional. Le grenache blanc exprime ici des notes parfumées et infusées de tilleul, de camomille, là ou la clairette apporte sa touche gourmande et fruitée de pomme rouge, de coing tirant jusqu’à la générosité d’une pâte de coing.
Une cuvée qui se prête parfaitement à l’exercice d’un accord parfait avec un plateau de fromages multiples et variés.

16,50  TTC

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Clos de Garaud

Jeune domaine créé en 2015 qui veut ancrer son image dans le XXIème siècle, sous les traits d’un modernisme assumé qui le caractérise. Niché à Caromb entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Christian et Thierry Morard, Jérémy Sagnier cultivent la plaine des sols calcaires, caillouteux, et peu profonds qui sont la base de vins rouges, rosés et blancs, fins, légers, fruités.

 

Poids 1,5 kg
Région

Rhône

Appellation

IGP Vaucluse

Cépage

50% Grenache Blanc, 50% Clairette

Goût

Sec

Les accords mets/vins

Fromage, Fruits de mer, Poisson

A l'oeil

Jaune paille brillant au reflets dorés

Au nez

Boisé aux arômes de tilleul et pâtes de coings

En bouche

Complexe et intense aux tanins élégants

Température de service

10°-12°C

Potentiel de garde

8 ans

Couleurs

Blanc

Contenant

75cl