Haut Medoc BIO Mademoiselle L 2016
Un vin qui gagne à être ouvert bien en amont de la dégustation pour libérer la fougue de ses fruits rouges et du bouquet de cerises. Le vin est une balade automnale dans les sous-bois, de la mousse humide, des pétales de vieilles roses. Des notes végétales légèrement ferrugineuses et des touches de poivre alliées à de subtiles notes fumées.
En bouche, beaucoup de souplesse dans ce vin. Une entrée de bouche précise et élégante.
On croque dans la cerise et les touches épicées réchauffent le palais. Les tanins sont déjà bien intégrés et la fin de bouche rappelle la jeunesse du vin, qui se révèle être le bon vin du quotidien.
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Description
Fiche technique
Bordeaux
2016
Haut Médoc
56% Cabernet-franc, 36% Merlot, 8% Petit-verdot
Boisé
13,5%
10 à 15 ans
Rouge
75cl
Dégustation
Fromage, Gibier, Viandes rouge, Volailles
Robe intense, rouge grenat sombre
Arômes de fruits noirs et d'épices
Un vin fruité et rond
16°-18°C