Viré Clessé Harmonie – Domaine de la Verpaille

Belle réussite pour ce chardonnay du Mâconnais qui nous plonge dans une aromatique fine et infusée de tilleul, de chèvrefeuille avec une pointe de fenouil. L’ambiance florale domine puis laisse un peu d’espace après ouverture aux notes plus fruitées et vanillées d’un jus qui flirte avec le fût de chêne.
Ample et veloutée, cette cuvée se trouvera flattée par un poisson blanc cuit au four avec un trait de citron.

13,90  TTC

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Poids 1,5 kg
Région

Bourgogne

Millésime

2018

Appellation

Viré Clessé

Cépage

100% Chardonnay

Culture

Bio

Les accords mets/vins

Fromage, Poisson, Viandes blanche

A l'oeil

Robe jaune pâle, brillante et limpide

Au nez

Les timides arômes floraux du premier nez s'ouvrent à l'aération, laissant apparaitre des notes plus complexes de fruits mûrs.

En bouche

Ampleur et gourmandise sont soutenues par une belle tension apportant fraîcheur en bouche. La dégustation se termine sur une agréable note de raisins secs confits.

Température de service

10°-12°C

Degrés

13,5%

Potentiel de garde

5 ans

Couleurs

Blanc

Contenant

75cl