Chablis Dame Nature – La Chablisienne
Un Chablis tranchant et cristallin qui s’ouvre avec une aromatique de jolis agrumes frais et juteux et se prolonge avec une pointe de zeste qui structure la bouche. Les quelques mois d’élevages sur lies fines donnent à cette cuvée une mâche harmonieuse qui équilibre sa vivacité. À boire bien frais, sur une plage abandonnée, avec un plateau de coquillages et crustacés.
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La Chablisienne
Acteur majeur du vignoble Chablisien, la coopérative la Chablisienne regroupe 300 producteurs et compte de nombreuses parcelles en premier cru et grand cru .
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Millésime | 2016 |
| Appellation | Chablis |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Culture | Bio |
| Goût | Sec |
| Les accords mets/vins | Coquillage & Crustacé, Poisson |
| A l'oeil | Robe or pâle, vin limpide et brillant. |
| Au nez | 1er nez entrouvert présentant les agrumes murs. A l’aération, une légère note minérale se présente. |
| En bouche | Mise en bouche ample et fraîche avec une palette d’agrumes et de jolis amers, finale « calcaire ». |
| Température de service | 10°-12°C |
| Degrés | 12,5% |
| Couleurs | Blanc |
| Contenant | 75cl |
