L’Hospitalitas – Gérard Bertrand

Cette assez récente appellation de la Clape a tout d’une grande. Les vins, comme cette cuvée l’Hospitalitas, y sont riches et envoûtants avec la particularité d’allier une belle structure, des tanins amples et intégrés, tout en étant adoucis par de subtiles notes salines liées à la proximité de la mer. Cette cuvée est incroyablement riche en arômes. En plus de ces fruits noirs, de poivre et cacao, on y retrouve des plantes racinaires, des épices et du bois noble. Un beau voyage !