Vins de Fête : Quels vins choisir pour quelle occasion ?

Anniversaire, mariage, Noël, lancement de projet, réussite, départ en tour du monde… Les grandes occasions sont pour nous  hédonistes, amateurs et amatrices de bonnes choses, le moment idéal pour déguster des vins de fêtes. Mais pour ne rien vous cacher, en matière de vin, sur Vino Store nous prenons souvent de multiples excuses, soirée entre amis d’enfance, déjeuner dominical… pour célébrer, profiter et sortir les belles bouteilles, les grands domaines, les beaux châteaux mais aussi les petites pépites.

Accompagner vos grands évènements avec notre sélection de vins de fête, c’est l’occasion de sortir vos plus belles bouteilles !

Quels vins choisir pour un mariage ?

Alors non, il n’y a pas de « vins de mariage » ou de grands vins de mariage à proprement parler, vinifiés à cet effet, évidemment.

En revanche il y a une tendance de vin destiné à plaire au plus grand nombre, à s’accorder aux recettes, aux mets variés que l’on peut déguster en ce grand jour.

Voici notre sélection de jolis crus pour une dégustation réussie garantie.

  • Pour le vin rouge : la cuvée Saint-Joseph rouge “Mairlant” du vigneron François Villard. 100% syrah, le plus sensuel des cépages pour célébrer une union, nous on trouve ça parfait.
  • Pour le vin blanc : la cuvée Bourgogne Blanc du Domaine de la Verpaille. Un chardonnay comme on les aime en Bourgogne, complexe et expressif, qui plaira à tous vos convives.
  • Champagne pour un mariage, bien entendu on ne prend pas de risque. La cuvée Brut Classic de la maison Deutz est un sans faute. Si l’on souhaite un champagne plus abordable sans sacrifier la qualité on choisira la cuvée Selection de De Saint Gall sans hésiter ! 

Quels vins choisir pour un anniversaire ?

En voici une grande occasion de sortir les vins de fête. On veut la fraîcheur des vins effervescents, des bulles, du champagne, On veut choisir un vin faisant écho à notre âge, un cru millésimé de notre année de naissance. Une occasion aussi de sortir les gros contenants pour régaler vos convives.

Voici quelques idées aromatiques pour régaler vos papilles d’amateurs et d’amatrices de bons vins.

Dans la famille grands contenants, craquez pour :

  • Si votre anniversaire est en été alors on fonce dans le sud, avec ce  magnum Miraflors Rosé du domaine Lafage
  • Un magnum en AOP Pommard 1er Cru “Les Chanlins” de chez Christophe Vaudoisey. La Bourgogne aura toujours un goût de fête.
  • Un Magnum du Chateau Bonnet, le gros canon des châteaux bordelais ça marche aussi.
  • Mais aussi, une magnum de Clef du Sol de Villa Dria pour découvrir ou redécouvrir une petite pépite du Sud Ouest à un prix canon.

 

Quelle bouteille pour accompagner un déjeuner du dimanche en famille ?

Eh oui, ça aussi c’est une grande occasion pour sortir les vins de fête.

Ce que vous choisirez de boire sera évidement déterminé par la recette dominicale sélectionnée, mais voici quelques idées d’accords mets et vins à déguster avec notre sélection de vin en ligne. Et si on voyageait un peu depuis la cuisine pour cette belle occasion en vous proposant quelques accords mets et vins ?

–      La cuvée allemande Purist Riesling d‘Axel Pauly et son plateau de fruit de mer.

–      Le Chardonnay frais et fruité du domaine australien Innocent Bystander et le savoureux plat de poisson au four du dimanche.

–      La cuvée Expression, 100% Harslevelu, cépage hongrois du domaine Holdvolgy et l’incontournable du dimanche midi en famille : Le poulet rôti.

Quel est le vin idéal à l’occasion d’un dîner en amoureux ?

Voyez-y une proposition pour choisir vos vins pour la Saint-Valentin également. Nous vous présentons 3 accords mets vins en fonction de vos envies de dégustation et des types de vins que vous aimez :

  • L’accord simplement partagé : Champagne Brut Tradition 1er Cru, de la maison De Saint Gall & plateau de fruits de mer

Un vin ample et gourmand, le champagne ondule en bouche.

Un accord qui fera ressortir un profil gourmand et ample, ainsi que la salinité et la minéralité du champagne en fonction des fruits de mer dans lesquels vous croquez.

  • Un accord gourmand : AOP Crozes Hermitage Blanc du grand vigneron Alain Graillot – 2018 & filet de truite poêlé aux amandes.

Un vin séduisant et minéral qu’on aurait presque envie de boire seul mais que l’on va tout de même accorder.

La fraicheur acidulée du vin sur la finale décuple les notes d’amandes. Un vrai délice charnu et élégant.

  • Voyage gustatif : “Jackal’s River” Pinotage – Beaumont & agneau de 7h.

Quand on aime on ne compte pas le temps passé en cuisine, fondez pour cet accord pulpeux et aux tanins envoutants. De la rondeur et du caractère pour une soirée réussi.

Régalez-vous bien avec nos vins pour les grandes occasions et retrouvez l’ensemble de notre sélection en de vins, champagne et spiritueux en ligne.